Главная страница | Энциклопедия

Антиоксиданты

Антиоксиданты - антиокислительные питательные вещества и ферменты в наших клетках, защищающие нас от повреждающих побочных продуктов - свободных радикалов. Онкологические заболевания и болезни сердца, артрит и болезнь Альцгеймера, а также преждевременное старение происходят от того, что в организме большое количество свободных радикалов и острый дефицит антиоксидантов.

Наиболее важные антиоксиданты - витамин С, Е, каротиноиды, цинк, селен и глутатион- обладают защитным действием на клеточном уровне. Исследования показали, что антиоксиданты не только снижают риск возникновения многих заболеваний, но и замедляют процессы старения.